美味園文化

   六盤水美味園食品有限公司成立于2009年5月，是專業從事辣椒制品的民營生產企業。至2016年，公司總資產8000萬元，建成占地面積30余畝，年產辣椒粉和剁椒片糟辣椒制品生產能力8000噸以上的生產車間，現擁有5條國內先進的自動化生產線。截至目前營業收入已經超過去年全年營業收入。

   2016年5月通過HACCP國際質量管理體系認證，建立危害分析臨界控制體系，從辣椒種子開始全程追溯生長和生產過程，對產品的物料、生產過程、半成品、成品實行識別、記錄和監控，實施全透明的管理，在生產中預防、發現和及時改正錯誤，事后也可以對產品進行追溯，清晰查詢到產品的真偽、去向、存儲、工序記錄、生產者、質檢者和生產日期、物流等信息，分析不良產品產生的原因并且對關鍵點和危害臨界點進行重點把控。加強了生產現場的監控，作業即時記錄和數據采集，對物料的準備、短缺或錯誤，能夠及時知道并采取行動。生產過程的即時記錄，清晰物料、半成品/產品的流向和狀態。管理和質檢人員即時了解產品生產進度和發現質量問題，進行及時的糾錯與改進。從人、物料、設備、工序等角度，來進行數據分析，獲知影響產品質量的關鍵原因，從而改進產品生產過程，提高產品質

美味園的經營理念：以至善之心做精品辣椒，以至誠之

   意攜手同道共進。心正，才能身正，故能“味”正，誠信不是一天，服務不止一年，品質保持永遠。美味園核心能力：持續創新、快速響應，穩健發展。創新”和“穩健”是一對矛盾統一的命題，是企業價值觀的互補。創新如銳利之矛，用以撕開各種市場壁壘，確保美味園的高速發展；穩健如牢固之盾，用于防御千奇百怪的市場風險，確保美味園的健康發展。一手執矛，一手挽盾，攻守皆備而不自相矛盾。美味園堅持這個互補的“矛盾原則”，在變化中變化自己，在否定中否定自己，沒有終極目標，惟有階段性目標，最終使企業在創新中穩步提升，驅動美味事業不斷前進。

   美味園的價值觀：深淘攤，低做堰。深淘灘，低作堰的治堰準則，是李冰父子二千多年前留給我們的深刻管理理念也都江堰長盛不衰的主要“訣竅”。其中蘊含的智慧和道理，遠遠超出了治水本身。深淘灘，就是不斷地挖掘內部潛力，降低運營成本，為客戶提供更有價值的產品?？蛻魶Q不肯為你的光鮮以及高額的福利多付出一分錢的。低作堰，就是節制自己的貪欲，自己留存的利潤低一些，多一些讓利給客戶，以及善待上游供應商。將來的競爭就是一條產業鏈與一條產業鏈的競爭。從上游到下游的產業鏈的整體強健，才是生存之本。物競天擇，適者生存。